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商品訊息描述
料理刀具是我們日常生活都會用到的廚房工具，他主宰了生活中大部份的烹調需求，好的刀具能讓您一用再用好幾年，不好的刀具，反需會造成您使用的負擔；然而要找到一個質輕又好用的刀子真的不容易！！！
這時候您就要試看看【生活采家心瓷系列陶瓷刀具】了，優良的廚房用品，它輕量化的設計，讓您在使用時比較沒有負擔，刀子本身硬度高無毛細孔，不會藏污納垢；切削時輕薄銳利，好用好切好清洗，不會產生金屬味、無毒，日本首度應用在刀具，獲得家庭婦女相當好評，至今已經是極為普遍的料理工具了！！
三機能-削皮、刨絲、磨泥
削皮：寬4.2cm陶瓷刀面，輕薄鋒利，切削順暢，可用於需削皮的蔬果類食材使用。
刨絲：刀柄正面有數個小孔及突刮，能刨出細絲，適用於小黃瓜或紅蘿蔔涼拌料理使用。
磨泥：刀柄背面有數個小孔及突刺，能磨出泥狀物質，適用於調味用薑或山藥等食材使用。
1. 什麼是陶瓷刀？
陶瓷刀是由高純度超細氧化鋯為原料，經由噴霧造粒、乾壓成形、高溫鍛燒等步驟，刀身全部用手工精細打磨而成，確保每個刀面都向內呈均勻弧形，最大限度地保障了刀的強度，同時又保證了切削時的流暢度，光潔度高，極易清洗。
2. 為什麼要使用陶瓷刀？
陶瓷刀具有高密度、亮硬度、高耐磨、無毛細孔不會藏污納垢、非金屬鑄造不會生鏽、削切食物時無毒無金屬味殘留、刀身輕薄銳利、長期間使用省力、好切順暢、清洗容易．．等優點，絕非是金屬製刀具所能取代。
3. 陶瓷刀可切什麼食物？
陶瓷刀不適合料理需要砍、刴的食物，如骨頭、粗魚刺、果核．．等較硬之食材不適合使用陶瓷刀料理以外，其它如青菜、肉類、海鮮(無硬殼)、貝類(不含殼)、水果果肉、生魚片、竹筍(不含外殼)、．．等食物，都可使用陶瓷刀料理。
4. 陶瓷刀用久了要磨嗎？
陶瓷刀的硬度為9，僅次於世界上最硬的物質-鑽石(10)，所以只要您使用時不摔、不用外力撞擊、不去刴或砍；正常使用的情況下永久都不需要磨刀。
5. 使用陶瓷刀切食材是否會有異味或金屬味？
傳統金屬鑄製的刀具，因其表面有無數毛細孔，因此料理食材時會有湯汁殘留在毛細孔中且料理食材時金屬製的刀具會有微量的金屬元素，形成異味或金屬味；而陶瓷刀的密度相當高，所以表面毛細孔極少且陶瓷材質研製，不會有異味或金屬味殘留，讓您真正能享受到原味哦！！
6. 使用陶瓷刀要配合特殊的鍋具嗎？
陶瓷刀適用於單獨切削，料理上完全不需要搭配特殊的料理器具，一般家裡面有的鍋、器具就可以了。
7. 使用後的陶瓷刀要做什麼特殊的保養嗎？
使用後之前手水沖一沖就可以了，若是表面色澤有變，使用漂白水或中性清潔劑清洗、晾乾即可。
8. 使用陶瓷刀要注意什麼事情？
陶瓷刀不適用於砍或刴，也不適合外力撞擊，使用上應儘量避免上述動作，刀峰上如有缺口，則無法修補，也無法像金屬製刀具拿去磨來使用；而且陶瓷刀具相當地輕薄銳利，需慎防兒童誤用。
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- ◎◆耐酸鹼永不生鏽變色
- ◎◆輕薄銳利、切削相當順暢
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臺中醫院微創手術，內含六大科別，分別有消化外科微創、骨科微創、婦產科微創、乳房外科微創、攝護腺肥大微創手術、以及胸腔外科微創手術，藉由微創手術讓傷口更小，病患復原快速，能夠盡早回復日常生活。其中，消化外科腹腔鏡疝氣手術更是國內外科醫師們競相前來觀摩的手術。為更完善服務國內外疝氣患者，臺中醫院設立「國際微創手術中心」，昨（8）日舉辦開幕暨揭牌儀式記者會，邀請臺中市衛生局徐永年局長、臺中醫院李孟智院長、微創手術中心蔡金宏主任、乳房外科唐于雄主任、泌尿科朱朗軒主任、骨科洪宗賢醫師、婦產科劉仁杰主任一同列席，現場並有病友分享手術心得。（見圖）
微創手術中心蔡金宏主任表示，未來會以網路接觸、專線服務的方式擴大服務面，希望能夠讓更多病患盡快免去疝氣之苦。臺中醫院微創疝氣手術為全腹膜外腹腔鏡疝氣修補手術，不需要進入腹腔內就可透過微小的傷口修補腹壁缺損，由內而外鞏固了薄弱的腹壁。不但安全、術後恢復迅速、住院時間短：手術當天或隔天出院回家，而且幾乎不用考慮復發的問題。腹腔鏡疝氣修補手術已經是世界性趨勢，目前更近一步創新發展「針孔微創疝氣手術」，傷口更小：手術切口約0.8公分。
英國政府今天(15日)表示，已批准興建位於西南部索麥塞郡辛克利角(Hinkley Point)的核電廠。
先前因為英國首相梅伊(Theresa May)對中國大陸企業參與興建核電廠有疑慮，所以要求比照美國對陸資進行國家安全檢查，但此舉引發中國大陸的不滿。
英國商業和能源大臣克拉克(Greg Clark)今天在聲明中表示：「我們已經決定繼續未來一代的新核能電廠興建計畫」，但他表示，興建計畫增加的新措施，將集中在「強化安全」上。
辛克利角核電廠的造價費用將創下天價，金額達240億美元(約新台幣1.1兆元)。辛克利角核廠將由法國電力集團(EDF)興建，大陸出資80億周年慶美元。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者邱國強北京8日電）中國大陸外交部官網今天披露，第19次中國─東協領導人會議7日在永珍發表「中國與東盟國家關於在南海適用『海上意外相遇規則』的聯合聲明」，號稱是為相關情況提供明確指引。
根據披露內容，大陸外交部宣稱，這項聲明為大陸與東協國家海軍的船舶和航空器，在南海意外相遇時的應急處置和操作規範，提供了明確指引。
大陸外交部說，2015年7月，落實「南海各方行為宣言」第9次首長會議在天津舉行，大陸在會中提出，在「南海行為準則」最終達成前，各方可商談建立「海上風險管控預防性措施」的倡議，得到東協國家認可。
今年8月，大陸和東協國家就這項聯合聲明的草案達成一致，並決定提交7日在寮國永珍舉行的第19次中國－東協領導人會議發表。
大陸外交部宣稱，這項聯合聲明是地區國家「團結一致努力維護南海和平穩定的重要成果之一」，充分展現地區國家繼續共同致力於「完善規則、管控分歧、防範風險，維護南海和平穩定的堅定決心和強烈意願」，為亞太地區乃至全世界有關海域的風險管控和維護穩定「樹立了良好典範」。1050908
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